So vielfältig wie die Kürbisse sind unsere Kürbisprodukte!

Lassen Sie sich von unseren unterschiedlichen Kürbiskreationen verführen und begeistern. Sie finden die folgenden Delikatessen nur bei uns, denn sie beruhen auf unseren eigenen Erfahrungen und Rezepturen. Wir lieben Kürbisse und haben uns Zeit gelassen, ihren aromatischen Reichtum zu erkunden und ihn mit unserem kulinarischem Erfindergeist und unserer handwerklichen Sorgfalt zu verbinden.

Dabei sind uns Kürbisvariationen und Geschmackskombinationen gelungen, die seit einigen Jahren zu den modernen Klassikern beim Verkauf in unserem Kürbisdepot und auf den regionalen Märkten zählen. Gestatten Sie sich einen Schritt in ein neues Land des Geschmacks und probieren Sie einige unserer Kürbisprodukte.

Viele der folgenden Kürbisdelikatessen werden in unserem Auftrag und nach unseren Rezepturen durch ausgewählte kleine handwerkliche Betriebe in unserer Region hergestellt. Hier finden wir die Sorgfalt, Ursprünglichkeit und Qualität, die für uns maßgeblich ist.

Kürbiskernbeißer:

Eine Hartwurst – pfeffrig und würzig wie sein Name. Die Kürbiskernbeißer ist ein zünftiger Snack für Zwischendurch, eignet sich aber auch für Kinder als kleine Zwischenmahlzeit in der Schule und schmeckt abends dünn geschnitten auf Brot einfach köstlich. Die Kürbiskernbeißer ist eine geräucherte Wurst aus Schweinefleisch, Gewürzen und Kürbiskernen.

Kürbissülze:

Die Kürbissülze eignet sich hervorragend als ein kaltes Gericht. Sie besteht aus magerem Schweinefleisch, Kürbisstückchen und Kräutern, die in Aspik eingelegt sind. Die Sülze besticht durch eine Geschmacksabrundung, die aus einer leicht säuerlichen Note mit dem etwas süßlichen Nachgeschmack von Kürbis entsteht. Die Kürbissülze eignet sich zum Verzehr auf Brot und als herzhafte Beilage zu Bratkürbissen (Bratkürbisse werden dabei zubereitet wie Bratkartoffeln).

Kürbisbratwurst (grob):

Eine grobe Bratwurst, die aus rohem, gehacktem Schweinefleisch, erlesenen Zutaten und einem Kürbisanteil von 30% frisch hergestellt wird. Aus der Pfanne oder vom Grill schmeckt diese Delikatesse mit einem aromatischen Senf und kräftigen Brot besonders gut – auf den ersten Biss verwöhnt der typische Bratwurstgeschmack, der dann von den unverwechselbaren Geschmacksnuancen des Kürbis ergänzt und verfeinert wird.

Kürbisbratwurst (fein):

Hier erwartet Sie eine fein gebrühte Wurst aus Schweinefleisch, Kürbiskernen und Kürbisraspeln. Der Kürbisbratwurst überzeugt mit einer leicht nussigen Note, die ihn zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis werden lässt. Diese Wurst ist mehrere Tage haltbar.

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